Croacia
CROACIA
Tradiciones del Mediterráneo
Con miles de kilómetros de costa y más de mil islas, la costa de Croacia es la Riviera de Europa Central. A los turistas les encantan sus playas, el agradable clima de verano y las espectaculares montañas. Pero aquí también hay historia: Precariamente posicionada entre los Balcanes y Europa central, esta tierra ha pasado entre reinos, imperios y repúblicas en competencia durante milenios, desde arenas romanas en ruinas y mosaicos bizantinos hasta campanarios venecianos, villas de los Habsburgo e incluso concreto comunista, los gobernantes del pasado han dejado su huella.
La mayoría de los viajeros acuden en masa a la costa dálmata, donde los acantilados espectaculares se elevan desde las profundidades y las islas se encuentran dispersas cerca de la costa, exploran las impresionantes cascadas de los lagos de Plitvice y Zagreb, la atractiva capital del país. Pero los viajeros inteligentes hacen tiempo para más: el golfo de Kvarner con sabor veneciano y la península de Istria, perfectos lugares para descansar del barullo y el estrés del día a día. Si todo eso suena demasiado relajante, hay actividades acuáticas disponibles para atraerlo a su tumbona: snorkel, buceo, kayak, windsurf y vela, solo para empezar.
La cultura alimentaria es una mezcla de Europa mediterránea y oriental, cocina sencilla y casera es una característica de las tabernas familiares, pero cada vez más, una nueva generación de chefs está aportando un enfoque más aventurero a la mesa. Si tienes la suerte de cruzar la barrera del turista / invitado y ser invitado a la casa de un local, pronto te familiarizarás con el estribillo ‘¡Jedi! Jedi! ¡Jedi! (¡Comer, comer, comer!).
Tal vez el secreto mejor guardado de Croacia es su cultura excepcional del vino. Gran parte del vino se produce en pequeños lotes y rara vez se exporta por lo que la única manera de experimentarlo con una degustación local. Y, en caso de que se lo esté preguntando, “Salud” en croata es “živjeli”, que se pronuncia “Zhee-ve-lee”.
¿Más detalles sobre este destino?
Póngase en contacto para empezar a diseñar su experiencia.
